Madryn al Plato ver mapa

La ciudad sureña de Puerto Madryn realiza un evento donde la gastronomía y el arte son los principales protagonistas, "Madryn al Plato", que tiene lugar durante el mes de julio.

Logo oficial del evento gastronómico.

Para el evento se realizan talleres, charlas, degustaciones y exhibiciones de obras artisticas representativas en el Museo Municipal de Arte y restaurantes adheridos.

Los principales objetivos de este evento temático son:

difundir la cocina y productos regionales (pescados, mariscos y cordero)
organizar un evento temático para generar la promoción del destino y el flujo turístico en la temporada baja de ballenas
colaborar con la capacitación y formación continua del sector gastronómico local
producir acciones que generen el interés y la participación de la comunidad
desarrollar la cocina local estimulando la creatividad y el uso de los productos regionales.

El encuentro ha contado en sus diferentes ediciones con la presencia de invitados especiales como el chef patissier Osvaldo Gross y la chef pastelera Andrea González, el chef Joan Coll, los consultores Sergio Mazzitelli, Dora Videla, y Alejandra Garcia Hauw, Coordinadora Nacional de la Red de Cocineros de Argentina, y el asesoramiento gastronómico del chef madrynense Gustavo Rapretti.

Durante toda la semana en la que se extiende el concurso tiene lugar un circuito gastronómico donde restaurantes locales presentan platos promocionales elaborados en base a productos regionales (pescado, mariscos y cordero).

El evento es organizado por la secretaría de Turismo municipal y el Museo Municipal de Arte, con el auspicio AHRCOBA, UTHGRA, AAVYTPV, la Cámara de Comercio, AHT y numerosos hoteles, restaurantes y proveedores locales.

Madryn al Plato 2011

Del 25 al 30 de julio se realizó por cuarto año consecutivo el evento que tiene como protagonista la gastronomía. En "Madryn al Plato" se destaca la cocina regional y los platos hechos con productos locales como pescados, mariscos y cordero.

Ese año contó con la participación de reconocidos chef como Dolly Irigoyen, Tekehiro Ohno y Ezequiel Gallardo.

Además, desde el 2 de julio se realizó el circuito gastronómico, con dos chefs nacionales como jurado para la entrega de diplomas que se hizo el día 25.

Momento en que el Cheff Kristoff dictaba su clase durante Madryn al Plato 2008.

Alojamiento en Puerto Madryn

Hostel Dont Worry Se encuentra ubicado a 4 cuadras del mar y muy cerca de la estación de ómnibus (3 cuadras) y a una cuadra del centro. Tel: (0280) 447-1280 / 15-4380609Puerto Madryn

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